その料理日本でも食べられるよ
バリ島に来て4日経ちましたが、これまではずっとバリに来たらココ！とか有名なレストランばっかり行ってました。
が、
個人的にはB級グルメがすごい好きなので、いつもの変なクセでローカルの汚ーいけど美味い店、キタナシュランに行きたすぎて、探していってきました。ここからは持論ですが、海外に来て観光客オススメばっかり食べてる人は、僕から言わせてもらうとアホです。
ローカルのB級レストランに行くということは？
【語りますｗ】そこの地域、文化や生活様式を１番分かりやすい形で知る事が出来ます。観光客御用達のレストランなんて、サービスは一流。味も観光客向けにアレンジされている。そんなものは、正直、世界どこでも食えるんです。バリのホテルで日本食普通に食べれましたしね。
【結論】ローカル飯食わずして、その国は語れない。
【言わしてください】店員さんの接客。味付け。予想を越えてくる不衛生さ。料理の盛りつけ。本当の食べ方。雰囲気。食習慣。全て、現地の人に交じって、現地の空気で。バリのローカルの”食”を知る。
個人的には、安いし美味いし、ローカル人の友達出来るし、ローカルで友達できるともっと面白いローカルのローカル人しかしらない色んな”場所”を知る事が出来るので旅行の醍醐味だと思っています。
パンフレットやサイトからは知り得ない、貴重な情報を知り得る機会にもなります。
値段で言えば、
セブとか、ここバリもそうですが、観光客向けのレストランの10分の１くらいの金額でそれ以上(場所によって)にめっちゃ美味い飯が食えます。
今回バリで攻めてきた、ローカルB級レストランはこちら
お店の名前は多分ありません
今回注文したのは
貝のガーリックバター2皿、
ミゴレン、
ナシゴレン、
魚の炭火焼き、
エビの炭火焼き、
野菜スープ、
ビール２本とジュース、
デザートに小豆のスープ(これはちょっと微妙)
2000円くらい。安っっっっ
メチャメチャ美味いです！以外と通には知られているのか欧米の観光客も来ていました。
ちなみに場所はココです
小さいナイトマーケットの中。左の赤の門か右の通路どっちかくぐって少し歩いた右手！
場所もなかなかB級攻めてるでしょ。笑
住所：jalan Nakula No. 19, Seminyak, Bali 80361, Indonesia
この店、ほんまに名前とか無かったと思います。
是非、行ってみてくださいませーバリのローカルB級レストランもなかなかレベル高かった!
追記（2回目のバリでの再度訪問）
2回目のバリももちろんここへ来ました！もうファンになってますから！
1回目にいたおチビちゃんも小僧に成長してた
覚えてくれてたんかは不明だが、ずっと横で絡んでくれてたｗ
あれ、こんな音楽かかってたっけな？とお店を見渡すと、こんないいもん買っちゃって〜ちょっと儲かってんちゃいますか〜？
そして2回目のこのレストランも1回目のオーダーをほぼリピートしながら、スープなどの新たなチャレンジも！
ナシゴレンとクラム(貝)のガーリックバターは本当に美味です！２回目もごちそう様でした！
3回目のぼっちゃんの成長と新メニューに乞うご期待！
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