その料理日本でも食べられるよ

バリ島に来て4日経ちましたが、これまではずっとバリに来たらココ!とか有名なレストランばっかり行ってました。

が、

個人的にはB級グルメがすごい好きなので、いつもの変なクセでローカルの汚ーいけど美味い店、キタナシュランに行きたすぎて、探していってきました。ここからは持論ですが、海外に来て観光客オススメばっかり食べてる人は、僕から言わせてもらうとアホです。

ローカルのB級レストランに行くということは?

【語りますw】そこの地域、文化や生活様式を1番分かりやすい形で知る事が出来ます。観光客御用達のレストランなんて、サービスは一流。味も観光客向けにアレンジされている。そんなものは、正直、世界どこでも食えるんです。バリのホテルで日本食普通に食べれましたしね。

【結論】ローカル飯食わずして、その国は語れない。

【言わしてください】店員さんの接客。味付け。予想を越えてくる不衛生さ。料理の盛りつけ。本当の食べ方。雰囲気。食習慣。全て、現地の人に交じって、現地の空気で。バリのローカルの”食”を知る。

個人的には、安いし美味いし、ローカル人の友達出来るし、ローカルで友達できるともっと面白いローカルのローカル人しかしらない色んな”場所”を知る事が出来るので旅行の醍醐味だと思っています。

パンフレットやサイトからは知り得ない、貴重な情報を知り得る機会にもなります。

値段で言えば、

セブとか、ここバリもそうですが、観光客向けのレストランの10分の1くらいの金額でそれ以上(場所によって)にめっちゃ美味い飯が食えます。

今回バリで攻めてきた、ローカルB級レストランはこちら

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お店の名前は多分ありません

今回注文したのは

貝のガーリックバター2皿、

ミゴレン、

ナシゴレン、

魚の炭火焼き、

エビの炭火焼き、

野菜スープ、

ビール2本とジュース、

デザートに小豆のスープ(これはちょっと微妙)

2000円くらい。安っっっっ
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メチャメチャ美味いです!以外と通には知られているのか欧米の観光客も来ていました。

ちなみに場所はココです

小さいナイトマーケットの中。左の赤の門か右の通路どっちかくぐって少し歩いた右手!

場所もなかなかB級攻めてるでしょ。笑

住所:jalan Nakula No. 19, Seminyak, Bali 80361, Indonesia

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この店、ほんまに名前とか無かったと思います。

是非、行ってみてくださいませーバリのローカルB級レストランもなかなかレベル高かった!

追記(2回目のバリでの再度訪問)

2回目のバリももちろんここへ来ました!もうファンになってますから!

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1回目にいたおチビちゃんも小僧に成長してた

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覚えてくれてたんかは不明だが、ずっと横で絡んでくれてたw

あれ、こんな音楽かかってたっけな?とお店を見渡すと、こんないいもん買っちゃって〜ちょっと儲かってんちゃいますか〜?

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そして2回目のこのレストランも1回目のオーダーをほぼリピートしながら、スープなどの新たなチャレンジも!

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ナシゴレンとクラム(貝)のガーリックバターは本当に美味です!2回目もごちそう様でした!

3回目のぼっちゃんの成長と新メニューに乞うご期待!

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