一回申請につまずいてしまったので、これ以上時間を浪費することのないように（自分で申請するのは不確実性が高いですし）、申請をサポートもしくは代行してくれるエージェントを探すことにしました。
候補としては、

  • 日本ワーキングホリデー協会
  • 香港ワーキングホリデー協会
  • 留学くらべ〜る

この三つが候補に上がってきました。
日本ワーキングホリデー協会：
日本ワーキングホリデー協会は、オーストラリアやカナダなど各国のワーキングホリデーの渡航サポートを行なっている日本法人です。検索結果ではいろんなキーワードで探しても上位に上がってくるサイトです。
ここは香港のワーキングホリデーの概要も載っていて参考になるサイトです。
しかし実際に問い合わせてみたものの、中国についてはサポートがあるみたいなのですが、香港についてはあまり実績がないみたいです。ビザの申請についてはサポートしてもらえそうですが、個人的には渡航後のサポートも欲しかったので、ここは保留しておくことにしました。
サイトはこちら >> 日本ワーキングホリデー協会
香港ワーキングホリデー協会：
香港ワーキングホリデー協会は日本人のワーホリ経験者が香港で運営しているサービスで、このサイトにも香港ワーホリの情報はたくさん載っています。
ここで私が注目したのは「現地でのサポートがある」「仕事の斡旋」という2つのポイントです。このサービスはここならではなのではないでしょうか。
問い合わせた結果、ビザのサポート（渡航前）から渡航後の携帯の契約などの現地サポートを行なっていると明記されていたので、これはワーホリだけじゃなく香港に行くなら使ってもいいのではないかと。
サイトはこちら >> 香港ワーキングホリデー協会
留学くらべ〜る：
留学くらべ〜るはアメリカ・カナダ・イギリスなどの語学留学をサポートしている留学エージェントで、留学に関しては、手厚いサポートが期待できそうなエージェントです。
ただ、香港のワーキングホリデーをサポートしている会社のパンフレットがなかったためここも保留にすることにしました。
サイトはこちら >> 留学くらべ〜る
 
以上のことから、私は香港ワーキングホリデー協会というエージェントを使うことにしました！