シドニーで俺的おすすめのラーメン屋はまんぷくの鶏ガラ！

シドニーで僕が1番好きなラーメンは”まんぷくのラーメン”

ラーメンは海外にいても結構の頻度で日本食が食べたくなるんですよね。日本のラーメンは本当に美味しかった！と海外に出てきてから思うモノです。海外の日本のラーメンも美味しいけど、同じ店舗のモノでも日本で食べる方が美味しいですね。今はシドニーにて生活して１年経ちましたが、その中でも私的NO.１のラーメン屋さんをご紹介します。ここは胸を張ってお勧めできる!!

ラーメンまんぷく/Manpuku

キングスフォードとチャッツウッドに店舗があり、シドニーに２店舗あるラーメン屋さんManpuku/まんぷく。ヘッドシェフSUZUKIさんが週単位でスープやトッピングなどを改良に改良を重ねて、とことんこだわり抜いたラーメンです。噂には聞いていたので前々から行ってみたかったので、チャッツウッドの２店舗目の方についに行ってきました!!シドニーも近年ラーメン屋が急激に増えてきているので戦場状態です。その中でも、個人的にシドニーで食べるならここ!!って紹介できるラーメンです。

メニュー

お好みのスープの味をチョイスできます。TOPの写真はManpuku Black （まんぷくブラック）です。とんこつ醤油に焦がしにんにく・・・・もう今想像しただけでヨダレが止まらない。（現在7:00pm腹ぺこ）

ガラ醤油

サイドメニューもアツい！！餃子/キュウリ

この２皿を頼むと、もうビールが止まりません。餃子は焼き方にこだわっているみたいで、羽がぱりぱりで美味しい!!
シドニーのラーメン屋さんでいままで行った中では満足度大分高いですね。サイドメニューも充実してのでご注文あれ〜

ラーメン食べ終わると・・・・・

We will rock you ！
完全にRock you されましたね。ほんまに美味かった。まんぷくブラックはこってりしてるかと思いきや、味はしっかりしているのに、どこかあっさりしていて汁を最後まで飲み干せそうな感じ。ガラしょうゆは、あっさりしているんですが、鶏ガラスープの濃厚さしっかりあって、これも止まらない。
シドニーもラーメンブームがもう既に来ていて、一風堂などの大手も進出してきていますが、Manpuku/万福はシェフのSUZUKIさんがシドニーで10何年も改良に改良を重ねてこだわり抜いたシドニー発祥のラーメンです。日本から展開してきたんではないみたいですね。